8 cortes de Cabeza de Lomo
2 plátanos
Aceite de oliva virgen extra
Pelar el plátano y dividirlo en cuatro partes. Poner los trocitos en una sartén con unas gotas de aceite y dorarlos.
Una vez dorados, poner las lonchas de cabeza de lomo sobre una superfície plana y colocar un trozo de plátano encima de cada una. Enrollar las lonchas con el plátano dentro y se sujetar los rollitos con un palillo.
